延边的大学排名第一的是延边大学，排名第二的是延边职业技术学院，排名第三的是吉林职业技术学院，以下是具体榜单，供大家参考。

1、延边大学简介

延边大学（Yanbian University），简称“延大”，地处吉林省延边朝鲜族自治州，是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学、西部开发重点建设院校、吉林省人民政府和教育部共同重点支持建设大学、吉林省人民政府和国家民委共同重点支持建设大学，入选中西部高校基础能力建设工程、国家建设高水平大学公派研究生项目、卓越医生教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、“111计划”、中国政府奖学金来华留学生接收院校、国务院侨办华文教育基地，为教育部《1+2+1中美人才培养计划》双学位项目成员单位，由南开大学对口支援延边大学。学校始建于1949年，曾隶属于国务院高教部，1957年划归吉林省所属。1958年8月，延边大学分立为延边大学、延边医学院、延边农学院、延边工学院。1996年经原国家教委批准，原延边大学、延边医学院、延边农学院、延边师范高等专科学校、吉林艺术学院延边分院合并组建成新的延边大学。同年9月，中外合作办学机构—延边科学技术大学（筹）并入延边大学。

2、延边职业技术学院简介

延边职业技术学院（Yanbian Vocational & Technical College）坐落于吉林省延边朝鲜族自治州，是由吉林省人民政府批准设立的全日制普通专科院校，是教育部1+X证书制度试点院校、吉林省高职院校品牌专业建设院校、吉林省职业教育“现代学徒制”试点院校、吉林省云计算人才培养双创示范性实习实训基地、延边职业教育集团理事长单位。

学校于2011年由延边职工大学、延边黎明农民大学、延边财经学校、延边工业学校合并组建而成。延边财经学校创建于1955年。延边黎明农民大学创建于1958年。延边职工大学创建于1975年。延边工业学校创建于1989年。

3、吉林职业技术学院简介

吉林职业技术学院位于吉林省延边朝鲜族自治州龙井市环境优美的海兰江畔，是经吉林省人民政府批准教育部备案的全日制普通高等院校（专科），计划内全国统招，于2015年9月建校。

吉林职业技术学院是经吉林省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等院校，地处有“全国民族团结进步模范自治州”、“中国十佳冰雪旅游城市”美誉的延边朝鲜族自治州，西邻国家级4A级景区琵岩山风景区，南望两岸稻花香的海兰江。

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